Recepty

RECEPT – HABANERO HOVĚZÍ CHILLI BURGER

4 porce extra ostrého Habanero chilli burgeru.

Základem jsou chutné hovězí karbanátky a Habanero chilli papričky. Většina papriček habanero dosahuje pálivosti 200 000 – 300 000 SHU. Pro srovnání kajenský pepř má 30 000-50 000 SHU, paprička Trinidad Moruga Scorpion má 2 000 000 SHU.

Na hovězí karbanátky budeme potřebovat:

  • 800 g hovězího svíčkové (15% tuku)
  • 1/2 lžičky drcené Habanero papričky
  • 1 vejce
  • 4 stroužky česneku
  • svazek petrželky
  • mletý pepř
  • sůl

Hovězí svíčkovou dvakrát nameleme a smícháme s vejcem,

Zobrazit více
Recept – Chilli con carne

Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je teprve uvaříme do měkka. V dostatečně velkém hrnci osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rozdrcený česnek a společně restujeme asi minutu. Přidáme mleté maso a dále restujeme až bude maso orestované ze všech stran.

Přisypeme nasekaná rajčata, kukuřici, sladkou papriku, kajanský pepř, petrželku, koření, sůl a vše důkladně promícháme. Hrnec přiklopíme a směs velmi zvolna dusíme za občasného míchání asi jednu hodinu. Následně přidáme fazole a za občasného míchání dusíme další hodinu.

Zobrazit více
  • Doprava
    do 48 hodin
  • Infolinka
    +420 606 900 414
  • Nízké ceny
    pro každého
  • Affiliate
    +420 606 900 414